所有材料称好,黄油软化、鸡蛋放到常温。
软化好的黄油加上盐和糖粉打发到发白。
分两次加入鸡蛋液,充份打发。
打发好后加入奶粉和过筛的低粉、泡打粉
用刮刀拌均。
把面团放到冰箱冷藏半小时。
工具就是一根牙线,鸡蛋液是拿来粘杏仁的~
把面团分成8g或者10g一个的小圆形。
拿一个小面团搓成细长条(要细一点,烤出来会变粗),杏仁粘点鸡蛋液压在稍微细一点点那头。
用牙线压出纹路即可。
预热180度,170度烤15分钟就好啦。这次用的是美的T4-L387C烤箱,可以通过app控制,很智能。搪瓷内胆,清洁非常方便。
烤前!
烤后~~
万圣节玩起来吧!!