土豆蒸熟或者水里煮熟都可以，去皮，压成泥，晾凉
洋葱切丁，胡萝卜切丁（没有可以不放）
热锅，下油，先炒洋葱和胡萝卜直到出香味，放肉末
加料酒翻炒，炒直肉末变色，熟透了就放一碗里，在一边
把土豆泥和炒好的肉末混合起来，裹成椭圆状或者自己喜欢的形状就好
把裹好的可乐饼先拍层面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠
热锅，下油炸或者煎都行，变成金黄色就可以出锅啦。可以沾美乃滋试试哦~