辣椒炒白萝卜

白萝卜切丝，湖南椒和朝天椒都切斜条，蒜头拍碎。

热锅冷油，放入蒜末炒香，放两种辣椒。

翻炒后放入白萝卜，放盐，继续翻炒。 加点酱油和耗油，只加一点点就够了。

炒几秒，加点冷水，翻炒几下出锅装盘。