锅里烧开一锅水，水里加2勺盐，水滚后将意面竖着放下去，并散开呈扇形，同时把牛丸也一起放锅里，煮至意面包装标注分钟数前2分钟捞出待用，牛丸对半切开
煮意面的同时番茄切丁，大蒜剁碎
煎锅入少许油大火将大蒜爆香，然后加入番茄炒匀，转小火加入捞出的意面、一勺面汤、适量盐、糖和番茄酱拌均匀
意面装盘，随个人喜好撒上芝士粉和混合香草即可