把蛋和蛋黄放入打蛋盆,手持打蛋器先中速后高速打至鱼眼泡,分二次加入糖,打至纹路不会立即消失
快速筛入低粉和奶粉,继续用手持打蛋器搅打,均匀即可
面糊转移至裱花袋,烤盘上垫油纸,挤出一元硬币大小,烤箱175度烤10分钟