土司片去边放搅拌机拌成面包屑。 猪里脊切块放搅拌机搅碎，混合意大利乳清干酪，撒盐和胡椒捏成圆饼。
肉饼裹上面粉，蛋液，面包屑。撒上烟熏奶酪丝后用面包屑覆盖。 猪排放入将黄油烧热的锅上煎。香菇也切碎顺带一起煎。
洋葱剁碎与冷饭放入锅中。将伯爵茶包泡好的水放入一起煮。放入白糖调味汁，烟熏奶酪，盐，胡椒翻炒，最后放帕马森奶酪碎（意大利炖饭）
在另一个锅中放入炒过的香菇碎，和烟熏奶酪，白糖调味汁翻炒。
将步骤4抹在炸猪排上，放上两片莫萨里拉干酪。盖上锅盖让奶酪融化。最后用气焗喷火，撒上罗勒
猪排摆入盘子，旁边盛上意大利炖饭。完成！