将鱿鱼清洗干净，切成条状，洋葱洗净切块备用；
水至烧开，将鱿鱼放入锅中快速焯水；
沥干水分装盘备用；
倒些植物油，放入15g红99火锅底料加热至化开；
将鱿鱼下锅翻炒上色；
再放入洋葱翻炒5分钟，就可以装盘啦！
鱿鱼丝肉嫩鲜美，加上火锅的香味搭配，诱惑绝伦啊！
❶ 鱿鱼一定要沥干水分，不然直接入锅爆炒，出水太多，影响爆炒干香的效果。 ❷ 鱿鱼很容易熟，焯水时间要迅速，翻炒时间也不需要太长哦！