老成都酥肉豆汤饭

酥肉切条，理好豌豆尖。

热锅入油爆香小葱。

加入耙豌豆炒香。

倒入高汤煮开。

倒入米饭焖煮一会。

再倒入酥肉焖煮几分钟。我喜欢吃浓稠的豆汤饭，喜欢吃清一点，可以适当增加一开始高汤的用量。

最后加入豌豆尖烫熟即可。