冰糖葫芦

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作者: 鱼小玄
入秋以后,新鲜的山楂怎么吃呢?最教人怀念的,好像还是小时候,放学路上,那一串舔得满嘴都是糖汁的冰糖葫芦。

用料

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

用竹签串山楂果

步骤 2

老冰糖入锅,加一些水,慢慢熬化。

步骤 3

冰糖慢慢变成了焦糖色的糖浆啦,一定要小火,不能停止搅动,以免糊锅。

步骤 4

糖浆冒泡以后,关火,迅速拿着山楂串入锅蘸糖浆,一定要眼疾手快哦。

步骤 5

待到糖浆凝固,就慢慢享用吧~

菜谱创建时间:2015-10-27 16:57:59
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