冰花煎饺

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作者： lily丽丽

虽然煎饺是很平凡的料理，我也一样做出它不一样的样子，大家都早餐都来变得美美哒。这个方子我自己已经用了好久了，每次出来都非常漂亮，分享给大家使用。

用料

冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

放油入锅小火放入饺子，不然会炸手

步骤 2

排入饺子后改为中火，把底部煎一下，出来后才能催催的

步骤 3

加入水淀粉，淀粉：水，1:12。加入后微微晃动锅底防止粘锅

步骤 4

水淀粉的量到饺子一半的地方，盖上盖子转大火

步骤 5

饺子鼓起来后，打开锅盖，冰花在凝成中

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步骤 6

大部分冰花出来后调中火以防焦掉，最后反扣在盘子里就完成啦

冰花煎饺的小贴士

水淀粉要和匀，必要的话流出一点，到时候冰花不够或者破了可以补

菜谱创建时间：2015-10-28 08:42:32

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