炒辣椒拌面粉

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作者: 海__
这是我最喜 欢吃的一道菜,无论是吃米饭还说吃馒头都很适合,而且做法非常简单,用料也很少,不用去刻意买调料的。

用料

炒辣椒拌面粉的做法步骤

步骤 1

将辣椒切小段,用水洗干净后把水控干

步骤 2

放入五香粉和盐,在放一个鸡蛋(只放蛋清最好,这里为了不浪费和麻烦,就把整个鸡蛋打进去了)用筷子拌一下,倒入适量面粉,可以稍微倒多一点,面粉要把辣椒全部裹上,然后搅拌均匀。

步骤 3

锅烧热倒油,油要多放点,因为面粉会吸油的。把拌好的辣椒放进锅里翻炒,中间可以在放一次油。炒至金黄色就可以起锅了。

菜谱创建时间:2015-10-29 13:37:32
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