蒜蓉粉丝烤虾

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作者: 啊呜511
材料 虾 450克 龙口粉丝 2把 蒜 2头 姜 2片+2片 生抽 2大匙 黄酒 1大匙 盐 1平勺(盐盒里配的勺子,) 糖 1/4小匙 剁椒 1/2大匙 白胡椒粉1/4小匙 食用油2大匙

用料

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用温开水浸泡

步骤 2

虾洗净,在背脊处开一刀,去除虾线

步骤 3

3、处理好的虾全部放入料理盆中,加入生姜2片、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和糖拌匀

步骤 4

将三分之一的蒜瓣拍碎,切末放入,拌匀后盖保鲜膜冷藏腌制1-2小时

步骤 5

将剩下的两片姜和2/3的蒜瓣剁成茸,与剁椒一起放入小碗。 将食用油上锅烧热熬至冒烟后浇入

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步骤 6
步骤 6

披萨盘或者烤盘铺锡纸,将泡好的粉丝稍微沥一下水分放入烤盘。取出腌制好的虾,将其中的腌料倒入烤盘与粉丝拌匀(觉得不够可以再加点生抽)

步骤 7

将腌制好的虾摆在粉丝上,淋上步骤5做好的蒜茸和油

步骤 8

放入预热好的美的烤箱,中层上下管200度烤制15分出炉

菜谱创建时间:2015-10-29 15:32:08