第一部分 全麦小面包做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜
揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
发酵至2-2.5倍
将面团按压排气后，分为8个重量相等的小面团
滚圆后盖保鲜膜松弛15分
取松弛好的面团，擀成椭圆形
翻面后末端压薄边
卷起
捏紧收口，表面喷一层水 在混合了黑白芝麻和燕麦片的盘子里滚上表面装饰
放入模具
烤箱放一烤盘热水，发酵模式温度设置35度左右（也可以根据自己的烤箱设定或者不设置），时间设置40分左右，面团发酵至2.5倍大
发酵好的面团取出，美的烤箱170度预热 放入预热好的烤箱中层上下管170度烤制20分即可
烘焙好的面包转移至冷却架放凉
第二部分 肉排的制作 肉馅加入所有调料顺着一个方向搅拌至起劲
加入洋葱碎、胡萝卜碎和香菇沫，
继续顺方向搅拌均匀
取适量肉馅左右手来回摔打数下，成肉丸状
将其放在烤盘上，摁扁成肉饼状
放入预热好的烤箱中层 上下管210度烤制20分左右即可
冷却的面包胚子横向剖开，下刀建议倾斜30度左右，加上东西会比较漂亮
切面抹适量沙拉酱
铺上生菜叶，摆上烤好的肉排
再放上西红柿薄片和芝士片即可
肉排用不完可以生的冷冻，想吃的时候直接取出烤熟即可