提前在锅里烧上适量的清水，把鸭肉洗净，放入开水中焯烫掉脏的东西
鸭肉用漏勺乘出，用清水洗净备用
准备一个砂锅，倒入适量清水！（切记冷水入锅）
将鸭肉倒入砂锅，清水正好没过鸭肉为好！之后开大火烧
生姜放入锅中
再加入少量盐，不要加多一会儿开锅后唱一下咸淡在继续加！最后盖好盖子进行煲制！
炖一个半小时！就可以关火乘出～
老鸭汤的制作简单而又快捷，没有什么难度，用于冬天来滋补身体还是很不错的选择。希望大家喜欢