首先将黄油置于室温软化，可以用小刀切成小片/块，有助于加快软化速度。
将软化的黄油和花生酱放置于一个较深的容器，用手持搅拌器搅拌均匀，约半分钟，适当移动搅拌器保证各部分均匀。
加入红糖和白砂糖，搅拌器搅匀，约半分钟。用刮刀讲混合物聚集到容器底部。
加入香草精，鸡蛋，搅拌机搅拌均匀，约1分钟。
在另一容器中，向面粉中加入泡打粉，小苏打，盐。混合均匀后筛入第4步的混合物中，用搅拌机搅拌均匀，约半分钟。 搅拌后容器中的混合物呈现一个个小圆疙瘩，看上去比较干，不用担心。用手帮助这些小圆疙瘩粘合在一起，非常容易就能揉成一个面团，不会粘手。
揉好面团后，将面团分成约30份，揉成圆球
烤盘上铺上锡纸，将圆球按扁，此时会出现天然的裂纹（不用担心，要的就是这种效果）。每个饼干之前留出一定空隙，面粉中加入了泡打粉和小苏打，饼干会有一定程度的膨胀。 放入烤箱 375华氏度(约177摄氏度) 烘烤10分钟。
10分钟过后，饼干已经初步定型，但还有一定软度，用一个小勺（我用的是宜家买的用来挖西瓜球的小勺）在饼干中央轻轻按下，留下一个小圆坑，方便之后麦丽素的固定。
放入烤箱继续烘烤5-6分钟，取出放凉。在饼干温度降至比体温略高时，在每个饼干中央放一枚麦丽素。
融化巧克力：将白巧克力放入微波炉，微波20-30秒，取出搅拌，若还有残留未化部分再微波20秒。黑巧克力同理融化。
画眼睛，用筷子蘸取少量白巧克力，在每个麦丽素上化两个圆点作为眼白。
等白巧克力稍稍凝固，将融化的黑巧克力装入裱花袋，剪刀剪去尖端，在眼白上点上两个黑点作眼珠。麦丽素两侧各画4条腿。
放凉，大功告成！ 带去实验室大家都很喜欢，万圣节的开始就标志着整个Holiday Season拉开帷幕咯！
1. 菜谱中采用两种糖：红糖和白砂糖，加入红糖一方面可以使饼干成型后呈现略深的颜色更加漂亮，另一方面红糖的特殊味道我个人觉得与花生酱融合起来更加美味。若没有红糖用白糖代替亦可。 2. 本菜谱中的花生酱选用的是没有糖添加的，大家可以根据自己选的花生酱种类以及个人口味调整糖的用量，这个配方比较适合美国人口味对于我们略甜，可适当减少。 3. 香草精在饼干中起到了增加香味的作用，若没有可以省略。 4.面粉中加入一茶匙盐绝对是这个饼干的点睛之笔，盐、糖与花生酱的味道融合在一起时没有了糖味道的单薄，没有了花生酱质感的油腻，剩下的就是有质感的花生香甜，非常美妙。 5. 放置麦丽素时一定不要过急，要等饼干凉下一些，否则麦丽素融化过多，最后造型不够漂亮。 6.巧克力融化也可以采用隔水加热的办法，微波炉比较快哈。 7.画眼珠技巧，画眼珠时黑巧克力量一定要少，否则非常容易花掉。眼珠位置可以自由发挥，搞怪一下很好玩。