除黄油外所有的材料混合揉到扩展阶段
加入黄油揉到完全阶段
放入发酵箱，38度发酵一个小时左右，到中指在面团中间戳一个洞，而洞口不回缩，代表一发结束
把面团均匀分成六份，揉成球，醒发15分钟
把面团揉成一头尖一头圆的形状
然后轻轻擀开，一边擀一边轻轻地拉一下，便于后面整形用
从大头的方向轻轻卷起来，不要卷的太紧，以防不好整形，卷到底边时轻轻捏紧
放入发酵箱，38度发酵一小时左右，至成品一倍大左右
表面涂蛋液准备入烤箱烤制
烤箱预热200度烤制15分钟左右至表面上色出炉
出炉后放开加上晾凉