芹菜炒鸡蛋

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作者: 小瑜姐姐
芹菜对于很多小朋友来说,硬硬的,不好咀嚼不好消化,但是这样的做法,孩子们却都爱吃。芹菜是补钙佳品,其钙含量高于牛奶很多,配上富含高蛋白的鸡蛋,营养自然不必多说,味道也是胜过芹菜炒肉的。来吧...

用料

芹菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净切成丁,如果是西芹,杆子比较粗,可以劈开再切丁。

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

待油烧至八成开,放入芹菜丁翻炒,待变色后(大概两分钟)放入适量的盐再炒几下

步骤 4

放盐翻几下后倒入蛋液一起翻炒,待蛋液凝固出锅装盘

步骤 5

炒出来的芹菜不硬,裹着蛋味道别具香味,不爱吃芹菜的也会爱上它哦

菜谱创建时间:2015-11-04 21:27:42
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