芥菜豆沙团

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作者: 食尚厨娘

用料

芥菜豆沙团的做法步骤

步骤 1

芥菜盐水浸泡洗净,切成小段放入美善品主锅内。

步骤 2

以10秒/速度10打成菜泥。

步骤 3

加入糯米粉、粘米粉。

步骤 4

以30秒/速度3-6渐速和匀,再加入细砂糖继续和匀。

步骤 5

选择揉面程序2分钟。

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步骤 6
步骤 6

揉好的面团取出,在案板上搓成长条。

步骤 7

揉成35克一个的小圆球。

步骤 8

取1个圆球压扁,放上豆沙馅。

步骤 9

包好收口,收口朝下搓圆。

步骤 10

依次做好,码入竹蒸笼里。

步骤 11

上锅大火上气,转中火蒸15分钟即可。

步骤 12

焖5分钟后开盖,一股芥菜的清香扑鼻而来,趁热享用吧!

菜谱创建时间:2015-11-05 20:06:53
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