煎踏板鱼
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作者：
小熊I小熊I
对于内陆的我，没见过这种鱼，搜遍百度、下厨房才知道是踏板鱼。去皮技术不好，鱼肉被我浪费很多。一半光煎，一半裹面包糠。味道都不错
用料
踏板鱼
1条
面包糠
适量
煎踏板鱼的做法步骤
步骤 1
鱼解冻
步骤 2
开水烫皮，撕皮.后来发现它内脏在头下位置。最后干脆头直接切除。
步骤 3
剔出的鱼肉有点少
步骤 4
入锅煎熟。可以看到汤汁都出来了，很香。
步骤 5
味道特别鲜美。
展开全部
步骤 6
步骤 6
没买到面包糠，用的炸鸡粉。味道有点辣～
步骤 7
炸鱼排的味道。
菜谱创建时间：2015-11-05 20:19:33
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