【手撕包菜的做法】

包菜撕小块，用淡盐水净泡洗净

五花肉去皮切薄片，蒜也切薄片，干辣椒切段

热锅冷油，放入五花肉小火炒至略呈透明状

放入蒜继续炒

大火，然后倒入沥干水分的包菜，放入干辣椒继续炒。