猪肉大葱馄饨

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作者: Christiya

用料

猪肉大葱馄饨的做法步骤

步骤 1

很重要的一步,跟老爸学的拌肉馅秘诀:花椒水!花椒十几粒提前几个小时用温水泡上,一勺一勺加进肉馅里,这一步既能增加肉馅的嫩滑度,又能提鲜。一边加一边搅拌,加到看着肉嫩嫩的程度就ok了。

步骤 2

大葱、姜切成末,倒进肉馅里搅拌均匀。葱末多放一些,姜末少一点即可。

步骤 3

肉馅里加入酱油、盐、香油,搅拌均匀。

步骤 4

接下来就是包馄饨了,我用的是网上的莲花包法。很简单。

步骤 5

如图。

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步骤 6
步骤 6

继续如图。

步骤 7

上一张馄饨开会的图,完成!接下来就可以下锅煮了吃了,放点紫菜香菜虾皮味道一定棒棒的!!

菜谱创建时间:2015-11-06 21:29:07
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