先用刀背把大排拍松，2面都要拍哦
接着就是把调料都加进去腌制2～4小时，也可以放在冰箱冷藏了一晚。
腌制过的大排放进淀粉里（不要太多，不然考出来皮会很厚） 接着放进全蛋液里沾一下后裹面包糠。
全部弄好后放入预热180度的烤箱中下层烘烤20-25分钟（根据自己家的烤箱温度可以做调整）