买回来的五花肉用清水浸半小时，肉要买雨润的，经过排酸的，没那么腥
然后把五花肉切成长条用酒酿浸半小时，主要还是去腥
把五花肉用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，放在烤盘上开始烤吧，烤盘上事先擦点食用油
烤到变色时用大剪刀把肉剪成小块，继续改小火烤
烤到这样就差不多了
这是吃烤肉的必备
首先把生菜放手中，把烤肉蘸上烤肉酱，然后蘸烤肉干料，然后放在生菜上，肉上面放一片大蒜头，包好整个往嘴里一塞，太满足了，呵呵
好吃到停不下来，吃烤肉必须放大蒜片，不然会没啥味道，蘸料也是必备啊
蘸料某宝有的，不知道的可以跟我交流噢。为啥要用酒酿浸肉呢？因为酒酿带点甜味，可以更好的去腥增味噢！