苹果切去核，切小块，加适量水微波炉叮软。搅拌机里放入熟苹果和少量牛奶，搅成糊状。加入剩余牛奶和鸡蛋，搅匀。加入混合好的燕麦片和泡打粉，继续混匀，成流动的液体状。
马芬盘里放好纸杯，倒入适量燕麦混合物。燕麦马芬不会膨胀太多，只要不倒满就行。留一些燕麦混合物，加入可可粉混匀，再倒入纸杯。 在原味燕麦混合物中加入莓果或者切好的香蕉片，在可可燕麦糊中加入巧克力碎片。
烤箱预热200度，烤20-25分钟即可。