紫薯银耳枸杞羹

紫薯去皮，切片。自家种的紫薯长得有点人形。

银耳提前一天泡发。

锅中放入紫薯块、泡发的银耳和一点枸杞。加入一块黄冰糖。大火烧开后小火熬20分钟即可。