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朝鲜风味腌萝卜(简单易学)的做法

朝鲜风味腌萝卜(简单易学)

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作者: 小邓大厨
小邓大厨
小时候爸爸就总跟我念叨“冬吃萝卜夏吃姜,气死医生开药方”。这个味道和辣白菜有相似的感觉,因为这个制作方法和辣白菜很像,味道真的不错。这个方法是我妈妈远程指导的,就告诉我都要放些什么,所以说还是很好做的。

用料

朝鲜风味腌萝卜(简单易学)的做法步骤

步骤 1

萝卜切成条,放平时炒菜3倍左右的盐,腌制5到10个小时,腌完可以尝一下,在最后腌的时候还可以调整。

步骤 2

腌好的萝卜平铺在盖帘上放阳台上晾干,不用暴晒也不用特别大的风,干点就行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜、姜切碎末,不爱吃姜的可切丝,将晒好的萝卜加入调料搅拌,辣椒面看个人口味添加,白糖,醋,生抽都少放些就可以。加一个苹果或者梨,切成和萝卜一样大小的条。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后装进罐子里,放进冰箱,隔天就能吃啦~~

朝鲜风味腌萝卜(简单易学)的小贴士

加入苹果或者梨会让萝卜的味道更鲜哦~ 其实这个菜谱也有很多自由发挥的成分,我没有像做甜点一样每一个都那么精确,都是凭自己日常的口味习惯,大家也可以根据自己的口味做调整

菜谱创建时间:2015-11-09 11:54:30
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