银耳提前泡发，去蒂撕成小块备用
大薯去皮切块上砂锅，添加适量清水大火煮开，转中小火炖软棉
大薯炖软棉之后，添加已经泡发的银耳块，适量冰片糖调味，糖融化即可关火。
放凉即可开吃，没吃完的密封放冰箱冷藏之后再吃也是棒棒的