提前取出黄油常温软化,再加入糖粉均匀搅拌
分次少量加入蛋黄,每次等到蛋油混合后再加入
加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉
用刮刀搅拌均匀
用手捏成面团,并揉搓成长条形。切成20等分,然后搓成小圆球
用叉子压扁小圆球并按压出条纹
烤箱预热上下火170度,中层烤16分钟即可
1.蛋黄要分次加入,避免油水分离。 2.最好提前将鸡蛋从冷藏中取出放置常温下。