做准备
准备
水加到白砂糖里
开始熬糖浆
淡奶油煮沸
糖浆出现焦黄色,倒入熬好的淡奶油
继续熬
直到焦黄浓稠的状态即可,放凉备用
黄油软化后加入白砂糖充分拌匀,融合
筛入低粉
和成面团
把面团铺在模具里,(底部和模壁)
称200g核桃
倒入奶油焦糖中拌匀
放进模具中
留一块面皮铺在最上面,并用叉子划出花纹
烤箱200度烤30分钟
成品出炉
漂亮的切面图