西葫芦炒虾仁

西葫芦去皮切片，虾仁剔除泥线，黑木耳事先泡好择成小片

热锅温油倒入黑木耳和虾仁，略翻炒，倒入西葫芦，放盐调味，烹少量水盖盖2、3分钟即可。