开胃小菜凉拌藕片

莲藕削皮切薄片

水烧开，放藕片煮大概三分钟捞出。

捞出后放冷水泡着，这样藕片会更加爽脆。

捞出滤水，加入以上调味料。

拌匀之后就可以来吃啦。喜欢辣的可以加点指天椒。