准备工作：黄油室温软化 如果是冷藏鸡蛋提前拿出来室内回温 烤盘垫油纸 烤箱预热上下火170度 低粉 玉米淀粉 抹茶粉 混合均匀
打蛋盆内 黄油 糖 盐 一起打发至发白 然后加入蛋黄 打匀
2内加入 粉类混合物 用刮板拌匀 呈粉砂状 然后稍微揉成团 用保鲜膜包好 放冰箱冷藏一小时
工作台上撒少许低粉 用擀面杖将面团擀成五毫米厚左右 用五厘米左右的圆模刻印饼干 装饰一小撮粗盐 放入烤箱 170度 烤 7到8分钟 取出 冷却后即可食用