称好花生米，预热烤箱180度
将花生米放入预热好的烤箱中层在听到噼里啪啦的声音后再烤3-5分钟左右，整个过程大约8-12分钟，花生烤到微黄就行了。
烤好的花生去皮
将花生、糖、油放入研磨杯
磨细腻为止
装入提前消过毒的罐子，放入冰箱保存
花生酱可以抹吐司、拌面、拌菜，用处多多。
1、糖和盐是增加风味的，不要省略，一定要用细砂糖或糖粉，不要用白砂糖，白砂糖太粗了，无法融化 2、我家的研磨杯不给力，所以加了油一起研磨，也可以直接磨好后再加油。 3. 花生尽量选择当年的，陈年的容易霉变，不利健康