【双肉丸】
牛肉剁碎后加入少许盐、黑胡椒粉、料酒揉匀，搓成团后放一边
鸡胸肉剁碎后加入少许盐、白胡椒粉、淀粉揉匀，将团状的牛肉包入后揉成团子，放在保鲜袋中腌制半小时左右
将团子蒸熟后可在平底锅中稍稍煎一下，会变得更香哟
【燕麦饼】
燕麦中滴入少量水和醋揉至不粘手，然后将其整型为长方体状
平底锅热油后放入少许蒜蓉爆香（可省略）
将燕麦饼放入鸡蛋液中使其充分裹入蛋液
放入燕麦饼稍稍煎至表面金黄即可 （请大家移步瞄一眼小贴士啊！）
【关于双肉丸】 我这里用的是鸡胸肉包牛肉，大家也可以试试用牛肉包鸡胸肉，将比例调换一下就OK了~ 【关于燕麦饼】 1.我在做的时候将两块燕麦饼分别加了白醋和陈醋，最后绝对白醋的比较好吃点。 2.大家也可以试试加入其他调料，说不定能收获意想不到的美味哈 3.还可以在燕麦饼中包入内馅儿，如：巧克力、芝士、肉松，甚至混入各种果仁、果干等等，相信味道一定棒棒的！但是对于减脂的朋友来说（比如在下 Orz），这些东东还是免了吧，热量有点高了