鸡肉，洋葱，土豆，红萝卜切成大小差不多的块，鸡肉用盐，黑胡椒腌一下，用手按摩使鸡肉入味
热锅放油，放入鸡肉迅速滑散，然后放入洋葱，炒至鸡肉完全变白断生后，盛出备用
热锅再次放油，放入土豆和红萝卜块翻炒至土豆变色，放入之前炒好的鸡肉和洋葱继续翻炒
用铲子竖着切一下土豆，能将土豆分开即为基本成熟，加入没过所有食材的热水，盖上盖子等水煮开
水开后打开锅盖继续煮至土豆变软，放入咖喱块待其全部化开后大火收汁即可。