家常烧海鱼 此方法适合任何海鱼
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作者：
皮小果儿
我这次用的黑鱼 黑鲪 (鲉科) Sebasttodes fuscescerns [地方名] 黑头,黑石鲈,黑鱼,黑寨,黑猫,小石斑,黑鲪,鲪鱼。 肉质鲜美 刺少 老少皆宜
用料
黑鱼
自定
花椒
十粒左右
八角
四颗
花生油
两大勺
葱姜
若干
酱油
两大汤匙
醋
两大汤匙
盐
若干
家常烧海鱼 此方法适合任何海鱼的做法步骤
步骤 1
将鱼洗净去内脏 鳞片冲洗干净血
步骤 2
油热下花椒 八角 炒香 入葱姜丝 翻炒片刻倒入两大勺酱油 两大勺醋 加入温水
步骤 3
待水烧开入鱼加两勺盐盖锅待汤汁收好装盘 撒香菜或者韭菜沫
菜谱创建时间：2015-11-20 23:06:58
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