零失败黄油饼干－cookie
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开始烘培的新手都会从饼干开始，最简单，成功率最高的西点。
不用打发黄油，鸡蛋，不用饼干模子也可以，轻松做美味饼干。
面粉最好是低筋，如果没有可以普通面粉加20%的玉米淀粉。
零失败黄油饼干－cookie的做法步骤
步骤 1
室温软化黄油，用手指可以插出洞就可以了。加入面粉中搅拌，不用打发，揉到颜色均匀就好。
步骤 2
保鲜膜包成粗香肠状。放冰箱冷冻 15分钟，变硬就好了。
步骤 4
放烤盘里，烤制过程中会发胖，记得饼干之间留点空间。
步骤 5
180度 10-15分钟，金黄色，烤出香味就差不多了。刚拿出来可能还有些酥软，晾干以后就会变硬了。
菜谱创建时间：2015-11-21 11:53:02