酸梅肉

首先，将肉类参和炸鸡粉腌制10分钟，之后拿去炸，捞起，备用。

接着，先爆香小葱片，然后再加入萝卜丝，炒香。

再将炸好的肉类倒入，小炒一会，才加入酸梅酱、水少许和糖，炒至收汁，即可。