把温水和酵母粉、糖搅拌化开，倒入面粉。
用筷子拌成块。
用手揉成光滑面团收圆。
覆盖放到温处发酵至两倍大。用食指插入面团，取出后凹洞不反弹发酵完成。
取出面团揉至完全排气，搓成长条，分割成6等份剂子，搓圆。
用擀面杖擀成圆片。
猪肉剁碎。
加入调味料。
拌均匀。
把馅放入皮中。
做出花褶，捏紧收口。（包出自己喜欢形状）
蒸笼抹上一层薄油，放入蒸笼摆放好，静置25分钟。滚开水放入，蒸12分钟。三分钟后开盖。
成品
液体量边倒入面粉边搅拌去掌握和面的软硬度，调整面粉不同而导致的液体用量差异。