甜面包

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作者: 浩妈私厨
好吃的早餐甜面包方子,儿子的最爱,送给早上要匆忙上班的上班一族,两个甜面包一杯牛奶,早餐就那么简单~

用料

甜面包的做法步骤

步骤 1

酵母加温水溶化

步骤 2

放入所有材料,然后倒入调好的酵母水,面粉呈棉絮状态,面包机开启快速揉面功能,我的ACA面包机是15分钟

步骤 3

面团揉好后装入保鲜袋(记住袋子扎口要宽松,要不面团长大空间不够了),然后装袋的面团放冰箱冷藏(冷发酵法)

步骤 4

早上从冰箱里拿出面团来,瞧,体积已经变大了

步骤 5

一个个搓圆放模具里,我都是把水烧开后,关火,把装面团的模具放锅里发酵20分钟,然后开大火煮10分钟,关火,静止3分钟打开锅盖,诱人的早餐甜面包就出炉了

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步骤 6
步骤 6

给甜面包组织来张照片吧

甜面包的小贴士

此方子可以热发酵,冷发酵适合早上时间紧张的亲,我一般做形状到可以吃四十多分钟差不多了。

菜谱创建时间:2015-11-23 07:29:04
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