准备：牛肉末洗净，加几滴麻油、料酒、酱油和少许盐腌制10分钟入味。洋葱、西红柿切碎备用 做法：准备一锅滚水后放入意大利面、少许盐和橄榄油，煮7分钟即可 另起平底锅加热黄油，依次放入蒜末、牛肉末、洋葱，翻炒上色，最后放西红柿炒至番茄出汁，然后加入番茄酱、盐、水（水没过食材一半），最后将意大利面放入焖煮一两分钟至锅内收汁即可。