步骤： 请大家做之前先看小贴士。 1，取冰牛奶50克，溶解10克吉利丁粉。 2，将剩余的牛奶150克，和淡奶油150克，椰浆100克，砂糖40克混合倒入小锅中，小火加热到60℃，不停搅拌使砂糖溶解。 3，熄火后趁热倒入溶解好的吉利丁粉，拌匀使之溶解。 4，取合适的模具，我用的是乐扣乐扣的方形玻璃碗，将混合溶液倒入。（原来的步骤中需要过筛再倒入，我做了几次觉得根本没有残留物，所以不需要过筛）放入冰箱冷藏4到5个小时，直到完全凝固。我一般都是过夜的。 5，取出切成小块，在椰蓉中滚一下，使表面均匀粘上一层椰蓉，即可食用。
这是我自己做的，放在微波炉碗里
不建议大家下面铺保鲜膜，四周用刀一划，倒扣，出来的底部非常平整
成品，非常软糯