大蒜切末，洋葱切小丁 红薯，南瓜切成小方块 小番茄切成两半
倒入橄榄油，锅热加入蒜末，洋葱煸炒出香味。放入红薯煎一下，加入南瓜，番茄酱、咖喱粉和咖喱酱，搅拌炒3-5分钟
椰奶倒入锅中，充分搅拌。煮沸后转小火，炖煮至食材变软至自己喜欢的口感
加入腰果、小番茄、荷兰豆，搅拌均匀。可以尝尝味道，调入适量盐，胡椒，喜欢辣加辣椒粉
放入薄荷，罗勒，轻轻搅拌。 可佐米饭，各种薄饼面包