准备材料: 红薯洗净去皮蒸熟,按压成泥(越细腻越好)冷凉备用! 芝士片切成大拇指盖大小的方格状备用。 培根切成小指宽的条状备用。
首先,红薯泥加入粉类,带一次性手套揉匀。 其次,加入盐,黑胡椒,融化了的黄油,继续揉匀。 (可以试下味道,根据个人口味,觉得淡了可以适当调整盐的用量) 揉成光滑的红薯团即可。
取一个乒乓球大小的红薯面团,搓成球,用食指戳一个孔,记得不要戳太深(底部太薄会爆芝士出来的)
在小孔中塞入芝士块,可以按压到里面一些,留些位置给给培根君哦!( ̄▽ ̄)/
把培根条卷成卷,塞在芝士上面,收口,包紧。整形成圆球状即可。
面团基本不黏手,比较软,容易整形。 烤盘铺烤纸,排好红薯球。 准备接受历练吧๑乛◡乛๑
180度预热烤箱,160度~170度烤15分钟,180度烤五分钟 (烤箱脾气不一样,自己拿捏,只要烤到培根边缘略焦就好)
出炉香喷喷啦( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) 喜欢的可以趁热撒上黑胡椒或者蘸番茄酱吃哦! 谢谢观看,欢迎交功课!◟(◡ູ̈)◞
建议选择比较甜的红薯,全程可以不用加糖! 本人不爱吃太甜的食物,所以研究了这一款小食,备受闺蜜好评哟! 消耗红薯大作战开始!go!