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酱萝卜
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作者：
咸汤圆好吃
用料
酱萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜带皮切片，放三大勺盐腌制15分钟，挤掉出来的水分
步骤 2
挤掉盐水后，加一勺糖腌制15分钟，挤掉水分，再加一勺糖腌15分钟，挤掉水分，用凉开水洗干净挤掉水分
步骤 3
酱汁:姜，辣椒切一下，和泡椒一起加3~4勺生抽，2勺白醋，几滴鱼露腌一下
步骤 4
将沥干水的萝卜和酱汁倒一起，加200ml纯净水，再加一勺白糖，三四勺生抽，觉得不够酸再加点白醋，也可以挤一点柠檬汁（这个请随意）
步骤 5
好了，密封好放冰箱过个两三天就能开动惹╮(╯▽╰)╭
酱萝卜的小贴士
柠檬鱼露请按个人喜好添加，加不加都无所谓╮(╯_╰)╭
菜谱创建时间：2015-11-25 21:36:22
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