面粉加水和开，稍微稀一点
面糊里加鸡蛋打碎搅拌
葱花切碎
菠菜切碎
把葱碎和菠菜丝搅拌到之前的面糊里，加少量的盐调味
锅烧热加少许油，面糊放入锅里摊成饼状，两面煎到微微发黄，注意有一面菜比较容易糊，要注意调整火的大小。
切好摆盘。
孩子不喜欢菠菜也没关系，料理机打碎，直接加点水拌面粉呈绿色糊糊就好啦！