茭白切丁，胡萝卜削皮切丁，豌豆剥出来
温锅放油，出油纹五六成热后，放葱花，爆香
先加茭白丁和胡萝卜丁，炒至断生，然后放入豌豆，继续翻炒，鲜豌豆会有小爆破，基本就快好了
加入生抽，盐，加入蚝油，翻炒一下，出锅。简单，快速，鲜美。