鸡翅化冻，洗净，用锋利的小刀在鸡翅上划三道，正面两刀，反面一刀
加入盐、料酒，拌匀，一定要拌匀，静置15分钟
加入两个鸡蛋，努力拌匀、再拌匀
加入生粉，拌拌拌
全部拌好如图
锅中大火烧热，加入油，差不多能盖没鸡翅，油7成热时下鸡翅，煎至两面变色。油变热了就转中火煎，煎至两面焦黄色。
盘子里可以垫个油纸吸油，然后就趁热吃吧，超美味～
一开始下锅比较慢，可以用大火，等完全热了就转中火，一定要煎熟哦～