将排骨剁成小段，白萝卜滚刀切小块，玉米切成段，大葱切段，生姜切片。
将排骨洗净，沸水焯三分钟，捞出，放入有葱段茴香姜片料酒的开水中，转中火煮二十分钟。
放入白萝卜块和玉米段，继续煮二十分钟。再放入盐，煮五分钟。最后关火，撒上香菜末即可。