薄荷巧克力豆饼干

将细砂糖放入软化后的黄油中，搅拌成泥状，如黄油不够软，把搅拌盆放入热水中隔热搅拌均匀，大约2-3分钟。

将鸡蛋敲入其中后，再加入巧克力粉搅拌均匀。

随后加入面粉，盐，酵母混合后轻轻搅拌，最后放入薄荷巧克力豆。

将面团用手分成2tablespoon大小的面团，放入烤盘中，预热烤箱160度后，放入烤盘烘烤不到10分钟即可拿出。